ОбзорЖелток — это дейтоплазма, питательные вещества, накапливающиеся в яйцеклетке животных и человека в виде зёрен или пластинок, которые иногда сливаются в сплошную желточную массу. Желток обнаружен в яйцеклетках всех животных и человека, но его количество и распределение значительно варьируются. В яйцах с малым количеством желтка желточные зёрна распределяются в цитоплазме равномерно ( изолецитальные яйца ). В яйцах с большим количеством желтка желточные зёрна скапливаются либо в вегетативной части яйца ( телолецитальные яйца ), либо в центральной части цитоплазмы — вокруг ядра (центролецитальные яйца). От количества и распределения желтка зависит тип дробления яиц. По химической природе различают три главных разновидности желтка: белковый, жировой и углеводный. Однако у большинства животных зёрна желтка имеют сложный химический состав и содержат белки, жиры, углеводы, рибонуклеиновую кислоту, пигменты и минеральные вещества. Например, в завершившем рост курином яйце желток содержит 23% нейтрального жира, 16% белка, 11% фосфолипидов, 1,5% холестерина и 3% минеральных веществ. В синтезе и накоплении желтка принимают участие различные органоиды яйцеклетки: комплекс Гольджи, эндоплазматическая сеть, митохондрии. У многих животных белковый компонент желтка синтезируется вне яичника и поступает в растущую яйцеклетку путём пиноцитоза. У некоторых беспозвоночных животных желток может накапливаться также в специальных клетках яичника — желточных клетках, за счёт которых питается развивающийся зародыш.
: Источник
В современном мире правильный выбор оборудования для мойки играет важную роль в обеспечении качественной
Садовый инвентарь играет важную роль в уходе за садом. Правильный выбор садового инвентаря поможет
Сегодня, когда Интернет стал неотъемлемой частью жизни людей, бизнес во всем мире активно использует
Процесс оформления торгового или коммерческого пространства включает в себя множество важных аспектов, и одним
Накрутка комментариев в Телеграм имеет свои особенности и может использоваться с разными целями. Вот
Перевозка бытовой техники – задача, с которой приходится сталкиваться каждому, кто делает ремонт или