Киноа — это зерновая культура, которую инки называли золотым зерном. Она считается одним из самых полезных продуктов на планете. Это суперфуд, который содержит много белков, углеводов, жиров, минералов и витаминов.
Киноа часто сравнивают с овсянкой или рисом. Но может ли киноа содержать глютен?
Глютен — это белок, который содержится в зернах пшеницы, ржи и ячменя. Он может вызывать аллергические реакции у людей, страдающих целиакией, и у тех, кто чувствителен к глютену.
Киноа не содержит глютена и считается безопасным для людей, страдающих целиакией или чувствительных к глютену.
Тем не менее, некоторые производители могут добавлять глютен в киноа в процессе производства. Это может произойти, если киноа смешана с пшеницей или другими зерновыми культурами, содержащими глютен. Поэтому людям, страдающим целиакией или чувствительным к глютену, следует внимательно изучать этикетки на продуктах с киноа.
Как правило, киноа не содержит глютена и является безопасным и здоровым продуктом питания для всех. Она богата белками, минералами и витаминами, и может быть включена в разнообразную и сбалансированную диету.
