Греческий йогурт — это не только полезный и питательный продукт, но и отличная основа для приготовления различных блюд. Он отличается от обычного йогурта толщиной и кремовой текстурой, а также более насыщенным вкусом. В этой статье мы расскажем, что можно приготовить из греческого йогурта.
1. Хумус.
Этот популярный блюдо из нутовой пасты и греческого йогурта станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
* 1 банка нута;
* 1/2 стакана греческого йогурта;
* 2 столовые ложки тахини;
* 2 зубчика чеснока;
* 1/4 стакана оливкового масла;
* соль и перец по вкусу.
Чтобы приготовить хумус, выложите нут в миску и добавьте к нему греческий йогурт, тахини, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Затем перемешайте всё это с помощью вилки или пюре-погружного блендера, пока не получится однородная масса. Подавайте хумус вместе с кусочками свежей овощной нарезки или дипсами.
2. Заправка для салата.
Отличным дополнением к любому салату может стать заправка на основе греческого йогурта. Для её приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
* 1/2 стакана греческого йогурта;
* 1/4 стакана красного винного уксуса;
* 1/4 стакана оливкового масла;
* 1 столовая ложка мёда;
* 1 столовая ложка горчицы;
* соль и перец по вкусу.
Чтобы приготовить заправку, смешайте греческий йогурт, красный винный уксус, оливковое масло, мёд, горчицу, соль и перец в миске и взбейте всё это венчиком до однородной массы. Затем используйте эту заправку для приготовления любимых салатов.
3. Питательная выпечка.
Греческий йогурт может стать отличной основой для приготовления вкусной и питательной выпечки. Например, вы можете приготовить такие блюда, как:
* йогуртовые кексы;
* пирог с ягодами.
Для приготовления йогуртовых кексов вам понадобятся следующие ингредиенты:
* 1 стакан греческого йогурта;
* 1 стакан сахара;
* 1/2 стакана растительного масла;
* 3 яйца;
* 1 чайная ложка разрыхлителя;
* 1/2 чайной ложки соды;
* 1/4 чайной ложки соли;
* 1 1/2 стакана муки.
Чтобы приготовить эти кексы, предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Затем взбейте греческий йогурт, сахар, растительное масло и яйца в большой миске. Добавьте разрыхлитель, соду и соль и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте муку и продолжайте перемешивать, пока не получится однородное тесто. Выложите его в формы для кексов и выпекайте в течение 20-25 минут.
4. Завтрак на основе греческого йогурта.
Греческий йогурт может стать отличным завтраком. Например, вы можете приготовить такие блюда, как:
* греческий йогурт с медом и орехами;
* греческий йогурт с ягодами и орехами;
* греческий йогурт с фруктами.
Для приготовления греческого йогурта с медом и орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:
* 1 стакан греческого йогурта;
* 1 столовая ложка мёда;
* 1/4 стакана измельчённых орехов.
Чтобы приготовить это блюдо, смешайте греческий йогурт и мёд в миске и тщательно
