витамин E — около 14 мг;белок — примерно 5 г;жиры — около 18 г;клетчатка — примерно 2 г;фолиевая кислота — около 240 мкг;железо — примерно 1,5 мг;магний — около 160 мг;цинк — примерно 2,7 мг.
В первую очередь, фундук является источником витамина E, который представляет собой мощный антиоксидант. Он способствует замедлению процессов старения, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Кроме того, в этом орехе содержится белок, который необходим для строительства и восстановления клеток организма, а также жиры, которые являются источником энергии.
Клетчатка, содержащаяся в фундуке, способствует нормализации работы кишечника, а также помогает избежать проблем с пищеварением.
Фолиевая кислота, которая также присутствует в этом орехе, особенно важна для женщин, планирующих беременность, так как она способствует правильному развитию плода.
Железо, магний и цинк, которые содержатся в фундуке, помогают укрепить иммунитет и улучшить работу иммунной системы.
Однако не стоит забывать, что употребление большого количества фундука может привести к переизбытку некоторых витаминов и минералов в организме, а также к набору веса. Кроме того, в этом орехе содержится аминокислота арахисовая, которая может быть опасна для людей, страдающих от аллергии на орехи.
В заключение можно отметить, что умеренное употребление фундука в пищу способствует поддержанию здоровья организма и обеспечивает его важными питательными веществами. Однако перед тем, как включить этот орех в свой рацион, стоит проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем.
