Пармезан — один из самых известных итальянских сыров. Считается, что его изобрели в провинции Парма, откуда он и получил своё название. Сорт относится к твёрдым сырам. Пармезан делают из коровьего молока, иногда с добавлением овечьего. Сыр содержит большое количество углеводов, жиров, белков и минералов. В нём также много аминокислот, которые полезны для организма.
Пармезан имеет острый приятный вкус и оригинальный аромат. Те, кто его пробовал, говорят, что у сыра острый приятный вкус и оригинальный аромат. Его можно смело называть национальной гордостью Италии.
Пармезан является неотъемлемой частью итальянской кухни. Его используют для приготовления самых разных блюд — пасты, соусов, пиццы, картофеля фри и даже десертов. Он отлично сочетается с помидорами, базиликом, оливками, орегано, баклажанами, курицей и говядиной.
Сыр обычно натирают на тёрке и добавляют в блюда в самом конце, чтобы он не успел растаять. Пармезан часто подают отдельно как закуску. Кроме того, его можно смело называть национальной гордостью Италии.
Пармезан можно смело называть национальной гордостью Италии. Многие гурманы утверждают, что такого вкусного и оригинального сыра больше нигде нет.
