Мерджимек — это армянский десерт, сочетающий в себе сочетание фруктов и овощей. В этой статье мы рассмотрим рецепт этого вкусного блюда и узнаем, как его приготовить.
Ингредиенты:
— 2 крупных яблока
— 2 груши
— 1 крупный апельсин
— 1 гранат
— 1 большой огурец
— 1 красный перец
— 1/2 стакана виноградного сока
— 1/4 стакана воды
— 2 столовые ложки меда
— Сок 1 лимона
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем, как начать готовить мерджимек, необходимо подготовить все ингредиенты. Яблоки и груши нужно очистить от кожуры и нарезать на кусочки. Апельсин нужно очистить от корки и нарезать на дольки. Гранат нужно разобрать на зерна. Огурец и перец нужно нарезать на тонкие полоски.
Шаг 2: Приготовление соуса
Для приготовления соуса нужно смешать в миске виноградный сок, воду, мед и лимонный сок. Хорошо перемешать, чтобы мед растворился.
Шаг 3: Смешивание ингредиентов
В большую миску нужно добавить нарезанные яблоки, груши, апельсин, гранат, огурец и перец. Затем нужно залить соусом и хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
Шаг 4: Подача
Мерджимек можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве десерта. Перед подачей можно посыпать сверху гранатовыми зернами и нарезанными орехами.
Приятного аппетита!
