Кейл салат — это один из самых популярных видов зеленого салата, который обладает множеством полезных свойств. Кейл, также известный как тосканская капуста, является богатым источником витаминов и минералов, таких как витамины А, В1, В2, В6, К, С и РР, аминокислоты, натрий, магний, кальций, фосфор и другие. Кроме того, кейл салат содержит растительный белок, который помогает укрепить иммунную систему и улучшить обмен веществ.
Чтобы приготовить кейл салат, вам понадобится следующее:
1 головка кейла
1 лимон
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка меда
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки красного перца
1/4 чайной ложки куркумы
1/4 чайной ложки кориандра
1/4 чайной ложки кумина
1/4 чайной ложки карри
Шаги приготовления:
Отрежьте стебли кейла и нарежьте листья на мелкие кусочки.
В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль, черный и красный перец, куркуму, кориандр, кумин и карри.
Добавьте кейл в миску и хорошо перемешайте, чтобы все листья были покрыты соусом.
Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы листья кейла мариновались в соусе.
Подавайте кейл салат как гарнир к основному блюду или как отдельное блюдо.
Кейл салат — это прекрасный способ получить множество полезных веществ, которые помогут укрепить ваше здоровье и улучшить обмен веществ. Наслаждайтесь!
