Как делают цикорий? Цикорий — это корнеплод, который используется в качестве заменителя кофе. Цикорий можно приготовить из корней растения цикория. Вот как это делается:
Соберите корни цикория и вымойте их в холодной воде.
Отрежьте концы корней и нарежьте их на кусочки.
Разложите кусочки корней на противне и отправьте их в духовку на 200 градусов Цельсия на 2-3 часа, пока они не станут хрустящими и золотистыми.
Дайте корням остыть, а затем измельчите их в кофемолке или блендере до состояния порошка.
Готовый цикорий можно хранить в герметичной упаковке в течение нескольких месяцев.
Надеюсь, эта информация была полезной для вас!
