Свекла очень полезный и вкусный овощ. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами. Кроме того, свекла содержит много клетчатки, что способствует нормализации пищеварения. В этой статье мы рассмотрим несколько диетических блюд из свеклы, которые помогут вам сохранить здоровье и фигуру.
1. Салат из свеклы с рукколой и фетой
Для приготовления этого салата вам понадобится свежая свекла, руккола, фета, оливковое масло, лимонный сок и соль. Сначала нужно очистить свеклу и нарезать ее тонкими ломтиками. Затем выложите рукколу на тарелку и добавьте свеклу. Посыпьте сверху кубиками феты и посолите по вкусу. Добавьте немного оливкового масла и лимонного сока. Этот салат получается очень вкусным и полезным.
2. Запеченная свекла с грецким орехом и козьим сыром
Для приготовления этого блюда вам понадобится свежая свекла, грецкие орехи, козий сыр, оливковое масло, чеснок и соль. Сначала нужно очистить свеклу и нарезать ее кубиками. Затем выложите свеклу на противень, добавьте немного оливкового масла и посолите по вкусу. Поставьте в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов. В это время измельчите грецкие орехи и натрите козий сыр. Выложите запеченную свеклу на тарелку, посыпьте сверху грецкими орехами и натертым козьим сыром. Добавьте немного измельченного чеснока. Это блюдо получается очень вкусным и питательным.
3. Свекольный суп с курицей
Для приготовления этого супа вам понадобится свежая свекла, куриное филе, лук, морковь, картофель, сливочное масло, куриный бульон, сливки и соль. Сначала нужно очистить и нарезать овощи. Затем нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. Добавьте лук, морковь и картофель, залейте куриным бульоном и доведите до кипения. Затем добавьте свеклу и варите на медленном огне до готовности. После этого добавьте сливки и посолите по вкусу. Этот суп получается очень вкусным и питательным.
В заключение, свекла — это очень полезный и вкусный овощ, который можно использовать для приготовления различных диетических блюд. Надеемся, что эти рецепты помогут вам сохранить здоровье и фигуру.
