Диета 5 стол — это диета, которую назначают при заболеваниях печени и желчного пузыря. Она позволяет снизить нагрузку на органы и улучшить пищеварение.
Принципы диеты 5 стол:
1. Исключение из рациона жирных, жареных, острых, копченых продуктов.
2. Ограничение потребления соли до 10 грамм в день.
3. Употребление большого количества жидкости (не менее 1,5-2 литров в день).
4. Разделение питания на 5-6 приемов пищи в небольших порциях.
5. Предпочтение нежирных сортов мяса и рыбы.
6. Употребление кисломолочных продуктов (кефир, йогурт, творог).
7. Исключение из рациона грибов, маринадов, консервированных продуктов.
Рецепты на каждый день:
Завтрак:
— Омлет из двух яиц с помидорами и зеленью.
— Чай с медом.
Обед:
— Суп из куриного филе с овощами.
— Каша на воде из гречневой крупы с тушеной говядиной.
— Компот из свежих ягод.
Ужин:
— Запеченный лосось с овощами.
— Салат из свежих овощей с оливковым маслом.
— Чай с лимоном.
Перекус:
— Творог с ягодами и медом.
— Зеленый чай.
Важно помнить, что диета 5 стол должна быть назначена врачом и следовать ей нужно строго. При этом необходимо употреблять достаточное количество витаминов и минералов, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества.
