Хамса — это общее название для нескольких видов морских рыб семейства сельдёвых. Достигает 70 сантиметров в длину. Хамса обитает в Атлантическом и Северном Ледовитом океанах, а также в Балтийском и Белом морях.
Наибольшую ценность представляет жирная печень хамсы. Из неё добывают витамины, гормоны и другие полезные для человека вещества.
Кроме того, хамса является ценной промысловой рыбой. её ежегодно вылавливают более 1 миллиона тонн. Особенно ценится эта рыба в качестве закуски к пиву.
Следует отметить, что в России хамсу традиционно называют «селёдкой».
