повышенная температура тела;тошнота;рвота;диарея;боль в животе;отказ от еды;общая слабость.
Сальмонеллы устойчивы к длительному замораживанию, но не переносят термической обработки. Поэтому, если вы хотите употреблять в пищу яйца, обязательно варите их. Также важно промывать яйца перед использованием. Бактерия может находиться на поверхности скорлупы. Не забывайте мыть яйца в тёплой воде перед тем, как разбить их в чашку или на сковороду.
Если вы заметили, что у вас появились симптомы сальмонеллёза, немедленно обратитесь к врачу. Не занимайтесь самолечением, это может только ухудшить ваше состояние.
Таким образом, если есть сырые яйца, можно столкнуться с неприятными последствиями для здоровья. Даже если вы не заразитесь сальмонеллой, то употребление сырых яиц может вызвать пищевое отравление. Поэтому рекомендуется всегда обрабатывать яйца перед употреблением.
