Чипотле — это один из самых популярных соусов в мексиканской кухне. Он имеет острый вкус и обычно используется для придания пикантности блюдам из мяса, птицы, рыбы и овощей.
Основными ингредиентами чипотле являются отборные халапеньо-перцы, которые сначала обжариваются, а затем перемалываются в пасту. В эту пасту добавляются также лук, чеснок, томаты и специи.
Чипотле можно приготовить как дома, так и купить уже готовый в магазине. Он может быть различной степени остроты — от мягкого до очень острого.
Этот соус отлично подходит для тех, кто любит острое и хочет добавить немного экзотики в свою еду. Он может быть использован как самостоятельный соус или комбинироваться с другими приправами для создания уникального вкуса.
Если вы еще не пробовали чипотле, то рекомендую попробовать! Он обязательно порадует любителей острой и ароматной еды!
