Бастурма — это блюдо, которое традиционно ассоциируется с Турцией и является одним из самых известных турецких блюд. Однако, не все знают, что бастурма является национальным блюдом не только Турции, но и других стран Ближнего Востока, таких как Иран, Ирак и Сирия.
В Турции бастурма является одним из самых популярных блюд, которое готовят из говядины или баранины. Она представляет собой кусочки мяса, которые обжариваются в масле и затем запекаются в духовке. Бастурма обычно подается на завтрак или как закуска на ужин.
В Иране бастурма называется «бастуни» и готовится из говядины или баранины, а также лука, чеснока и специй. Это блюдо обычно подается на завтрак или как закуска на ужин.
В Ираке бастурма называется «бастия» и готовится из говядины или баранины, а также лука, чеснока и специй. Она обычно подается на завтрак или как закуска на ужин.
В Сирии бастурма называется «бастаун» и готовится из говядины или баранины, а также лука, чеснока и специй. Это блюдо обычно подается на завтрак или как закуска на ужин.
Таким образом, можно сделать вывод, что бастурма является национальным блюдом не только Турции, но и других стран Ближнего Востока. В каждой стране она имеет свои особенности в приготовлении и подаче на стол.
